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まもなく土用の丑の日。「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という民間伝承があります。ちなみに今年は、７月２３日と８月４日だそうです（Wikipedia)。

しかし、日本の夏は、やはり”うなぎ”です。

とりわけ、お酒に合うのは、”白焼き”と相場は決まっています。
これで一杯やった後の”鰻の蒲焼き”に言葉はいりません。最高です。

今でも、この世の最後の食事は？と問われて、私は”うなぎ”と決めています。

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